GettyPoužívatelia TikTok sa zaujímajú o skutočný pôvod vanilkovej arómy po tom, čo sú na internete dostupné informácie o ich prepojení s bobrovými sekrétmi. Používatelia TikTok sa obávajú o skutočnom pôvode jednej z ich najobľúbenejších kávových príchutí po tom, čo užívateľ Sloowmoee zverejnil video, ako pije vanilkové latte, a po pátraní, kde chuť pochádza z internetu, kričí, ŽIADNA VANILKA!
od priateľa k snúbencovi
Potom Sloowmoee požiada ostatných používateľov, aby sa zaznamenali pred a po googlení „odkiaľ pochádza vanilková aróma?“ vo videu, ktoré si odvtedy pozrelo viac ako 100 000 -krát.
@sloowmoee@shaylanmarieee SA SKÚSILO MORDOROVAŤ MNE
Medzi najlepšie výsledky vyhľadávania otázky na Googli patrí príbeh National Geographic z roku 2013 s názvom, Beaver Butts Emit Goo sa používa na ochutenie vanilky - castoreum, hustý hnedý sekrét, ktorý je kvôli svojej tesnej blízkosti análnych žliaz ... často kombináciou sekrétov ricínových žliaz, sekrétov análnych žliaz a moču. Tajomstvo má pižmovú, vanilkovú vôňu, a preto ho podľa časopisu vedci v potravinách radi zapracovávajú do receptov.
Ale predtým, ako vypľujete svoju lahodnú kávu s vanilkovou príchuťou, Informoval Snopes v roku 2013, že typický spotrebiteľ sa s kastoreom v potravinách pravdepodobne nikdy nestretne.
Pochádza vanilková príchuť z análnych sekrétov bobrov? Nie
GettyAffogato je talianska pochúťka, ktorá zahŕňa horúce espresso zaliate chladivou vanilkovou zmrzlinou.
Na začiatku 20. storočia používali kastoreum výrobcovia príchutí a parfumov a v šesťdesiatych rokoch minulého storočia sa kastoreum pravidelne nachádzalo v nápojoch, koláčoch, zmrzline, cukríkoch a žuvačkách, napísala Bernsteinová vo svojej eseji. Cigaretové spoločnosti ako Phillip Morris a Camel poprášili tabak sušeným kastoreom, aby mu dodalo luxusnejšiu arómu.
vek výpisu miliónov dolárov
Podľa Bernsteina bolo množstvo použité v príchutiach, ako je jahoda a vanilka, zanedbateľné a malo skôr posilniť, než vytvoriť chuť. Castoreum nebolo nikdy použité ako hlavná zložka, ale pomohlo odhaliť hĺbku chutí nachádzajúcich sa v potravinách.
V priebehu času však bolo prírodné kastoreum nahradené syntetickými materiálmi, pretože nebolo kóšer. Bernstein povedal: Ak chceli potravinárske spoločnosti získať rabínsku pečať schválenia, museli by byť odstránené akékoľvek stopy kastorea v arómach.